Sono preparati con orzo mischiati a verdure che sono state selezionate ed essiccate in azienda con l’ausilio di un essiccatore ad aria e di un deumidificatore.
Sono molto semplici da preparare: basta aprire una busta e aggiungere un litro di acqua e, a piacere, un bicchiere di vino.
Poi si porta ad ebollizione ed in 35 minuti è pronto un ottimo primo piatto.
Ingredienti: orzo, cipolle, radicchio
